ネパールスパイス料理　E Masala

9/14-15はお休みいただきます🙏

いつも美味しいナンやお肉を焼いてくれている石窯タンドールの入れ替えを行います。

筒状の窯の底では炭火が焚かれその熱によって、ナンやお肉を焼いています。炭火の効果でナンはモチモチに、お肉は無駄な脂分が落ちてジューシーに仕上がるのです✨✨

タンドリーチキンはもちろんですが、イーマサラのマトングリルは絶品！ライムを絞って、トマトと玉葱＋ミントとパクチーソースをつけて頂きます。

そして大人気の塩辛チーズナンやブルーチーズナンなど色々な種類のナンがあるのでお酒のお供に是非食べてみてね〜

今まで頑張ってくれた石窯さん！ありがとう✨✨

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