- ホーム
- 最新情報
News最新情報
・・
焼きとうもろこしケーキ
醤油キャラメルソース
ピスタチオアイス添え
￥680 + tax
ぷわぷる食感、軽くて優しいとうもろこしの風味が口に広がります。
香ばしい焦がし醤油のようなキャラメルソースと一緒に召し上がってみてください。
コクのある濃厚なピスタチオアイスもご一緒に。
季節限定 梅あんみつ✨
今の時期だけの味覚をお楽しみ ください。
青梅を低温で甘露煮にし、自家製の梅蜜を添えています。
抹茶とかぼちゃの白玉、国産天草の寒天、粒あんは素粒水を使い甘さ控えめに炊いています。
梅あんみつ ¥1100 (1210)
梅あんずあんみつ ¥1191 (1310)
塩水であく抜きし
青梅に剣山で穴あけ
70度を超えないよう、じっくりじっくり丁寧に3日にわけて煮ます。
青梅煮、今年初挑戦だったので、まだまだ納得のいく仕上がりではないけれど、味は間違いなく美味しいです。
そんな思いのこもった手仕事
味わってみてください😊
