ネパールスパイス料理　E Masala

ネパール料理のモモ食べたことありますか？

モモの中身は鶏肉&豚肉、ネギやニラ、スパイスも入っています。

熟練のコックさんたちが、皮から手作りしています🙌

ネパールでは定番の、トマトのアチャールをつけてどうぞ。

アチャールとは、漬物やソースなど料理に添える薬味のような存在です。トマトと玉ねぎを煮込み、すりごまをたっぷり使っているので、クリーミーさもあります。メティという漢方のような体にいいスパイスで風味をつけています。

蒸し器で蒸しあげているので皮はモチモチ、中はジューシー✨✨

是非一度食べてみてね〜

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