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Special Thanks!!
📷（@kaigai_food_gurume)
ご来店ありがとうございました。
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kaigai_food_gurume 世界各国の料理をご紹介◎
そらせなグルメ ★ “ (@kaigai_food_gurume)
です！
•【店舗情報】※食べログ参照
店名：イーマサラ＆
住所：神奈川県大和市中央林間 4-28-24
営業時間：11:30～15:00(L.O.14:30) 17:00~
22:00 (L.0.21:00)
アクセス：「田園都市線・小田急線」中央林間駅より徒歩5分。
★ 【どんなお店？】
栄養重視！漢方にも用いられるスパイスを駆使した料理♪
全て手作りなので、体にも優しい味
女性の比率が多いお店！雰囲気も◎
ネパール料理を堪能できる「E Masalak」に行って来ましたも
お店のコンセプトは「心と体が元気になるパワースポット」です
・お肉料理は脂が少なめ
・小麦粉を使わず、野菜やナッツで糖質オフ
・化学調味料はできるだけ使わない
・栄養価が高い食材を意識したメニュー
・薬を使わないセルフケア
などなど、コンセプトに則った様々な気づかいで提供してくださいます
カレーはもちろんですが、デザートやドリンクメニューが充実しており、居心地が良い空間も相まって、カフェ利用されてるお客さんもいました。
注目のカレーですが、添加物、化学調味料の使用はなく、小麦粉も使用せず、野菜などのとろみで糖質オフ！！
■カルダモンキーマカレー
最高級のグリーンカルダモンが使われています
※カルダモンとは、インドやスリランカ原産の「ショウガ科」に属する、スパイスの元のようなもの。
辛くないのにスパイスが抜群なカレーです。
■バターチキンカレー
クリームを使わず、牛乳で仕上げています♪スパイスに漬け込み、炭火で焼いたタンドリーチキンを投入！栄養満点のカレーですね。
■マトンカレー
ブラウンカルダモンやシナモン、クローヴといった
深みあるスパイスと煮込んでいくようです！
※クローヴとは、インドネシア、モルッカ諸島原産の
キーカジノから作られるスパイス。
■きのこカレー
食物繊維がたっぷりで、腸内環境に優しい。出汁を入れず、素材の旨味成分を存分に引き出されています♪
本当に隅から隅までこだわりを持って作られている
カレーなんです！！
もっと書きたいことがあるのですが、ここまででも充分、私たちのことを考えて調理されていることが分かるでしょう。
女性店員さんの接客はとても丁寧で、料理からだけではなく、人からもパワーをもらえますね。とても美味しく頂けました！満天(満点）でする
ごちそうさまでした！！
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