ネパールスパイス料理　E Masala

ナマステ〜☀️

ネパールの国旗は世界で唯一四角形ではないこんな形をしています。何故こんな形かご存知ですか〜？

元々はネパール王国で力を持っていたシャハ王家とラナ宰相家が使用していた2つの三角旗を組み合わせて作られたそうです🇳🇵

赤は国花のシャクナゲ（勇敢さ）を表し、青はヒマラヤの空（平和）を意味しています。2つの三角形はヒマラヤ山並みを象り、二大宗教であるヒンドゥー教と仏教を意味している。

旗に描かれている月と太陽は持続と発展の願いが込められています✨✨

ネパールはインドと中国の間に位置していて北海道の1.8倍ほどの広さです。世界最高峰のエベレストを有するヒマラヤの玄関口として有名ですね。国土の8割は丘陵、山岳地帯。公用語はネパール語です。国民性は真面目で穏やか、みなさんとても家族を大切にしています。

イーマサラのコックさん達も本当に真面目でいつも安定の美味しいお料理を出してくれています✨

ダンネバード🫶

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