ネパールスパイス料理　E Masala

【チキングリル】

塩胡椒したチキンを炭火で焼きあげ仕上げにチャートマサラというスパイスをかけたシンプルな1皿。

ヨーグルトやスパイスで漬け込んだタンドリーチキンとはまた違った美味しさ✨

チャートマサラは沢山のスパイスをブレンドした面白いスパイス。

クミン、アジョワン、クローブ、ブラックソルト、マンゴー、ザクロのパウダーなど酸味をスパイスとして使用してます。

ネパールではスイカやナシ、きゅうり、サラダ、茹でじゃがいもなどにかけて食べたりするんですよ〜

ディナーでは他にもちょこちょこ頼める1品料理をご用意してるので色々楽しんでみてくださいね。

#チキングリル

#ディナーメニュー

#おつまみ

#スパイスカクテル

#インドワイン

#チャートマサラ

#スパイスは薬膳

#手作り

#添加物フリー

#ネパール人コック

#中央林間ディナー

#スパイスバル