【スパイスは生薬】
【スパイスは生薬】
体調が悪い時すぐに病院へ行って薬をもらうのではなく、まず身体のチカラを信じましょう✨私達のカラダには元々素晴らしい自然治癒力が備わっているのです。その邪魔をしないことが大事です。
スパイスは自然治癒力を高めてくれます。是非日頃から取り入れてみてくださいね。今日もいくつかご紹介します♪
●コリアンダーシード
解熱、解毒効果があり、昔から生薬として使われてきました。また胃腸のトラブルを緩和されるハーブとしても古くから活用されてきました。クミンと一緒に様々なカレーに使われています。
●アジョワン
強力な殺菌作用あり。便秘や下痢など腸の不調改善にもよい働きをしてくれます。味も香りもかなり独特なスパイスです。薬膳チキンカレーやスープカレーに使われています。
●ターメリック
生姜科の植物で和名はウコンです。みなさんご存知の通り肝機能向上効果が。ターメリックに含まれるクルクミンは強い抗酸化力があるので、抗炎症作用やアンチエイジングにも〜✨カレーの主要原料
野菜のおかずタルカリにも使われています。
●メティ
苦味があるが油でじっくりと香りを出すと甘みがでる。高コレステロール、高血糖に効果あり。脂肪がたまるのを防ぐ働きもあるのでメタボ対策に✨薬膳チキンカレーやスープカレー、イーマサラダのドレッシングにも使用
植物の力ってすごいですよね〜
日頃から化学物質を出来るだけ入れずに自然のもので身体を整える事が、自然治癒力を高める事に繋がります。
美味しくて身体に良いスパイス1品料理が色々楽しめるディナータイムも是非ご利用くださいね。
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