ネパールスパイス料理　E Masala

しょうゆ糀、発酵中

「美味しくなぁれ」と毎日声をかけています💕

植物に囲まれ、糀菌たちも嬉しそう✨味見してみたら、めちゃくちゃ美味しくなっています‼️

イーマサラの酵素サラダに使ってます。18日の南林間ガーデンマルシェではこの自家製しょうゆ糀も販売しますよ❗️ぜひ足をお運びください～～晴れますように✨

#あかり食堂 #ガーデンマルシェ #発酵食品 #腸内細菌 #イーマサラ