2020/07/16 05:55
インド系カレーでバタ
インド系カレーでバターチキンって有名ですよね？！他のカレーと全く作り方違うんですよ～
大量の生カシューナッツをペースト状にし、トマトペーストと一緒に豪快に煮込んでいきます！その時、味付けはなんと塩とスパイス、牛乳・・・・仕上げにバターと炭火焼したタンドリーチキンを入れています。
出汁も一切いれず、こんなに美味しくなるとはまさにスパイスマジックではないですか❓️❗️
シンプルな料理こそ奥が深いですね・・
イーマサラではバターや生クリームはそんなに入れていないので、もたれません。
カロリーは高めなので、食べ過ぎ注意ですが、非常に栄養価が高いので、おすすめです♪
